Une partie de l’histoire des familles Fivoises s’est déroulée entre ses murs. On y commandait des terrines pour le baptême du petit, de beaux gigots pour sa communion et puis un buffet de mille friandises pour le mariage.
En effet, Marc François est un traiteur réputé pour les réceptions et les banquets. Il est aussi le très célèbre ré-inventeur du pâté de Canard de Fives d’après la recette du cuisinier de Louis XIV.
